Czy masz wystarczający poziom Cynku?
CYNK jest niezbędnym minerałem znajdującym się w narządach, tkankach i płynach organizmu.
Co więcej, po żelazie, cynk jest drugim najliczniej występującym minerałem śladowym w organizmie. Należy go spożywać codziennie albo w postaci pokarmów, albo w postaci wysokiej jakości suplementu. Cynk wspiera najważniejsze procesy w organizmie, takie jak krzepnięcie krwi, podziały komórek, funkcje odpornościowe, zdrowie tarczycy, zapach, smak, wzrok i gojenie ran.
Dobrym źródłem cynku w diecie jest są produkty mleczne, orzechy, czerwone mięso i owoce morza. Chociaż źródła pochodzenia roślinnego, takie jak szparagi, fasola, zielony groszek i szpinak, zawierają cynk, jest on jednak łatwiej przyswajalny z mięsa.
Jeśli jesteś wegetarianinem, nadużywasz alkohol, jesteś w ciąży lub karmisz piersią, masz zaburzenia trawienne lub niedokrwistość sierpowatą, jest duże prawdopodobieństwo, że masz niedobór cynku. Nawet jeśli uważasz się za zdrową osobę, możesz nie jeść codziennie wystarczającej ilości pokarmów bogatych w cynk, aby osiągnąć optymalny poziom tego niezbędnego składnika odżywczego.
Dlaczego Twoje ciało potrzebuje cynku?
Oprócz pomocy organizmowi w walce z przeziębieniem lub grypą, cynk odgrywa wiele ważnych funkcji w organizmie.
W rzeczywistości z cynk odgrywa o wiele większa rolę biologiczna niż wszystkie inne razem wzięte pierwiastki śladowe. Na przykład twoje ciało zawiera trzysta unikalnych enzymów, które wymagają cynku do prawidłowego funkcjonowania. Co więcej naukowcy uważają, że około 3000 białek z 100000, które masz w swoim ciele, składa się głównie z cynku.
Twoje ciało potrzebuje cynku do:
- krzepnięcia krwi i gojenia ran,
- transkrypcji genów (proces ten umożliwia komórkom odczytywanie instrukcji genetycznych),
- bilansu cukru we krwi,
- zdrowej tarczycy,
- wsparcia układu odpornościowego,
- podziału i wzrostu komórek,
- zdrowego wzroku,
CYNK chroni również organizm przed stresem oksydacyjnym i pomaga w naprawie DNA. Pomimo, że pewien poziom stresu oksydacyjnego jest wynikiem procesów zachodzących w organizmie (takich jak oddychanie i trawienie), wiele czynników – od zanieczyszczenia powietrza po promieniowanie i stres emocjonalny po otyłość – może powodować nadmiar wolnych rodników w organizmie. A nadmiar wolnych rodników wiąże się ze stresem oksydacyjnym. Wysoki poziom stresu oksydacyjnego wpływa na każdy organ w Twoim ciele. Badania sugerują, że stres oksydacyjny jest bezpośrednio związany z chorobą Alzheimera, rakiem, zapaleniem okrężnicy, demencją, zapaleniem żołądka i jelit. Jeśli masz niedobór cynku, twój organizm może mieć mniejszą zdolność do naprawienia uszkodzeń genetycznych spowodowanych stresem oksydacyjnym. Z drugiej strony jeśli twoja dieta jest bogata w cynk i inne przeciwutleniacze, takie jak witaminy A, E i C, twój organizm będzie w stanie walczyć z wolnymi rodnikami.
Bliższe spojrzenie wpływu cynku na odporność, nastrój i tarczycę.
Jak wspomniano, CYNK wpływa na układ odpornościowy, nastrój i tarczycę.
- Układ odpornościowy – jeśli zażyłeś suplement cynku przy pierwszych oznakach przeziębienia lub w celu skrócenia czasu trwania przeziębienia, grypy czy infekcji, to już wiesz jaką role pełni cynk we wzmacnianiu układu odpornościowego. Cynk odgrywa istotna rolę w aktywacji limfocytów T, białych krwinek, których zadaniem jest niszczenie zakażonych komórek. Jeśli często przydarzają Ci się infekcje bakteryjne lub przeziębienia, Twój organizm będzie potrzebował więcej cynku. Cynk pomocny będzie również przy trądziku i łupieżu.
- Nastrój – jeśli cierpisz na depresję, prawdopodobnie masz za mało cynku. Naukowcy zaobserwowali niskie poziomy cynku we krwi osób z depresja, co sugeruje, że niedobór cynku może wywołać chroniczny, obniżony nastrój. Depresja powoduje kurczenie się hipokampu i jest to część mózgu zaangażowana w emocje, pamięć i uczenie się. Ponieważ wykazano, że cynk chroni hipokamp przed stanem zapalnym wywołanym stresem emocjonalnym, uważa się go za ważny czynnik w leczeniu depresji. ponadto cynk może aktywować wytwarzanie przez organizm czynnika neurotroficznego pochodzenia mózgowego (BDNF), kluczowego czynnika metabolicznego do przeciwdziałania zapalenia mózgu i depresji.
- Tarczyca – cynk odgrywa ważna rolę w wytwarzaniu hormonu, który z kolei sygnalizuje przysadce mózgowej, aby wytwarzała hormon stymulujący tarczycę. Niski poziom cynku wiążę się z niskim T3 i zmniejszoną zdolnością organizmu do przekształcania T4 w T3, co również wymaga wystarczających zapasów selenu. Gdy poziom cynku jest niski, możesz doświadczać typowych objawów słabej tarczycy, takich jak zimne dłonie i stopy, spowolniony metabolizm i przerzedzenie włosów. Cynk pomaga również hormonowi tarczycy wiązać się z receptorami DNA wewnątrz komórek. Jeśli brakuje ci cynku, twoje ciało nie może efektywnie wykorzystać hormonu tarczycy, nawet jeśli masz normalny jego poziom we krwi.
Cztery oznaki, że możesz mieć niedobory cynku
Niedobór cynku jest powszechny w krajach rozwijających się. Ponadto około 12% populacji USA i aż 40% osób starszych jest również narażonych na niedobór cynku. Cześć deficytu prawdopodobnie wynika z zubożenia gleby z powodu konwencjonalnych metod uprawy, a także stosowania toksycznych pestycydów, takich jak Roundup.
Poza powodami związanymi z glebą, wielu po prostu nie je wystarczającej ilości pokarmów bogatych w cynk, a minerały często są słabo wchłaniane. Problematyczny staje się fakt, że poziom cynku nie jest badany, a dostępne metody nie zawsze są dokładne. Dlatego najlepiej jest zaobserwować objawy w ciele, świadczące o niedoborze tego pierwiastka:
- brak apetytu,
- depresja,
- upośledzony zmysł smaku bądź węchu,
- częste przeziębienia, grypy lub infekcje.
Źródło:Are You Getting Enough Zinc? www.mecola.com
